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18 Avril 2021
Cette entrée est inspirée de la recette du Carpaccio d'avocat au sésame du livre Le régime Slim-data en 120 recettes. Cette salade assaisonnée sans huile permet d'obtenir un Slim-Data raisonnable de couleur orange.
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| La saison des avocats | |||||||||||
| Janvier | Février | Mars | Avril | Mai | Juin | Juillet | Août | Septembre | Octobre | Novembre | Décembre |
| Salade d’avocat au sésame | ||||||
| temps de préparation | 10 mn | Entrée | ||||
| temps de cuisson | - | IG : 4 | ||||
| temps de repos | - | Nutriscore : C | ||||
| Ingrédients pour 2 Personnes | |||||
1 avocats |
| Préparation | ||||||
|
Eplucher, et couper l'avocat en morceaux. Au moment de servir ajouter des copeaux de parmesan. |
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| Informations | ||||||
| Zone Slim Data | NutriScore | Index glycémique | Charge glycémique g/100 g |
Contenu en glucides g/100 g |
Energie (Kcal)/100 g |
|
| Avocat | orange | A | 1 | 0 | 9 | 160 |
| Graines de sésame | - | C | 15 | 4 | 26 | 565 |
| Vinaigre balsamique | bleue | - | 5 | 2 | 32 | 130 |
| Jus d’orange | orange | C | 52 | 5 | 10 | 45 |
| Parmesan | orange | D | 20 | 0 | 0 | 402 |
| Sel | - | c | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Poivre | - | - | 1 | 1 | 65 | 255 |
| Informations Nutritionnelles pour une portion de 100 g | ||||||
| Calories : 158 Kcal | ||||||
| Charge Glycémique : 0 | ||||||
| Ajustez votre recette | ||||||
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