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19 Juin 2021
Une recette inspirée de celle trouvée sur l'emballage de filets de lapin et disponible ici.
Une recette rapide et gourmande à IG très bas accompagnée de carottes cuites (IG 47).
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Lapin à l'estragon accompagné de carottes
| Lapin à l’estragon | ||||||
| temps de préparation | 10 mn | Plat | ||||
| temps de cuisson | 10 mn | IG : 2 | ||||
| temps de repos | - | Nutriscore : D | ||||
| Ingrédients pour 2 Personnes | |||||
4 filets de lapin |
| Préparation | ||||||
| Dans une poêle, faites dorer les filets de lapin dans l’huile d’olive. Badigeonnez les filets avec la moutarde puis déglacez avec l’eau. Ajoutez la crème liquide. Mélangez puis saupoudrez avec l’estragon et du poivre concassé. Laissez cuire 5 minutes |
||||||
| Informations | ||||||
| Zone Slim Data | NutriScore | Index glycémique | Charge glycémique g/100 g |
Contenu en glucides g/100 g |
Energie (Kcal)/100 g |
|
| Lapin | verte | - | 1 | 0 | 1 | 171 |
| Moutarde | orange | D | 1 | 0 | 5 | 66 |
| Eau | verte | - | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Crème liquide entière | bleue | D | 10 | 0 | 3 | 292 |
| Estragon (déshydraté) | - | 1 | 1 | 50 | 296 | |
| Huile d’olive | orange | C | 1 | 0 | 0 | 885 |
| Poivre | - | - | 1 | 1 | 65 | 255 |
| Informations Nutritionnelles pour une portion de 100 g | ||||||
| Calories : 187 Kcal | ||||||
| Charge Glycémique : 0 | ||||||
| Ajustez votre recette | ||||||
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
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