Gâteau aux pommes et au miel

31/05/2021 22:10

Une recette trouvée sur le site Les chats gourmets simple et rapide. Ce gâteau aux pommes est moelleux et fondant en bouche.

Une petite modification le sucre est remplacé par du stévia.

Gâteau aux pommes et au miel
Temps de préparation	10 minutes	Dessert
Temps de cuisson	40 minutes	IG : 38
Nombre de parts	8	NutriScore : B
Ingrédients

4 pommes
100 g de farine complète
15 g de stévia
3 œufs
100 g matière grasse végétale
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de levure chimique

Préparation
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez les œufs et mélangez . Faites fondre la matière grasse et l'ajoutez au mélange précédent puis ajoutez une cuillère à soupe de miel. Ajoutez les dés de pomme, mélangez bien. Beurrez un moule à cake avec une noix de beurre puis le farinez. Versez la préparation dans le moule puis enfourner pour 30 minutes. À 30 minutes, sortez le gâteau et étalez la deuxième cuillère à soupe de miel sur le dessus puis remettez au four pour 10 min ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien cuit dans le milieu.
Informations
	NutriScore	Index glycémique	Charge glycémique g/100 g	Contenu en glucides g/100 g	Energie (Kcal)/100 g
Pomme	-	38	5	13	48
Farine complète t 150	A	45	28	63	342
Stévia	B	0	0	99	2
Œuf	A	1	0	1	145
St hubert 41® sans huile de palme doux	D	20	1	6	370
Miel	D	55	45	82	304
Levure chimique	-	35	7	21	86
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100 g
Calories : 127 Kcal
Charge Glycémique : 7
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