Sauce Béchamel sans gluten version micro-ondes

15 Novembre 2020

Rédigé par AUCE et publié depuis Overblog

Les mêmes ingrédients que pour la sauce Béchamel proposée ici mais un gain de temps non négligeable. Cette recette est également valable avec toutes sortes de farine.

Sauce Béchamel à la farine de lentilles


INGRÉDIENTS	PRÉPARATION
Pour 4 parts	Temps total: 10min
	Préparation: 5min	Repos: -	Cuisson: 5min
Informations nutritionnelles pour 1 part
Calories : 197 kcal	Protides : 7 g	Lipides : 13 g	Glucides : 13 g
50 g de farine de lentilles 50 g de beurre 500 ml de lait 1/2 écrémé sel poivre muscade	Dans un récipient adapté un four micro-ondes faites fondre le beurre 20 secondes à la puissance de 600 Watts. Ajoutez la farine de lentilles et fouettez énergiquement. Puis incorporez le lait, et fouettez à nouveau. Faites cuire 2 min à puissance 900 W. Fouettez énergiquement. Si besoin remettez au four à puissance 900 W par session de 30 secondes pour obtenir la consistance souhaitée. Assaisonnez de sel, poivre et muscade râpée. Fouettez une dernière fois. La sauce est prête!
Encore plus de recettes sur https://lamachineaexplorer.com/

Partager cet article

Commenter cet article