750 grammes
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Pour ce plat j'ai suivi la recette Pavillon de France à une exception le lait de coco absent de mes placards.

Une recette rapide et facile à réalisée à IG très bas.

Lieu noir au curry
Filets de lieu noir au curry
Temps de préparation 5 minutes #Plat
Temps de cuisson 10 minutes IG : 7
Nombre de parts 2 NutriScore : C
Ingrédients
400 g de lieu noir
75 g de crème liquide entière
1 cuillère à café de piment d’Espellete
1 cuillère à soupe huile d’olive
1 Cuillères à soupe de curry
1 échalotes
1 pincée de sel

 

Préparation
Faire revenir les échalotes épluchées et émincées dans un filet d’huile.
Ajouter le poisson, saupoudrer de curry, cuire 1 à 2 minutes sur chaque face.
Ajouter la crème entière, assaisonner de sel, de poivre et de piment, puis laisser cuire à feu très doux, 2 à 3 minutes.
Lieu noir au curryLieu noir au curryLieu noir au curry
Informations
  NutriScore Index glycémique Charge glycémique
g/100 g
Contenu en glucides
g/100 g
Energie
(Kcal)/100 g
Lieu noir A 0 0,00 0,00 118
Crème liquide entière D 10 0,32 3,20 292
Piment d’espelette - 1 0,39 38,90 283
Huile d’olive C 1 0,00 0,00 885
Curry - 0 0,00 0,00 342
Échalote - 15 1,05 7,00 35
Sel - 1 0,00 0,00 0
Poivre - 1 0,65 64,81 255
Informations Nutritionnelles pour une portion de 100 g
Calories : 143 Kcal
Charge Glycémique : 0
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